36、【单选题】茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。( )
A. 甜点类
B. 糖果类
C. 水果类
D. 小吃类
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66、【单选题】江河湖水泡茶应注意,它属于地面水,通常()较高。( )
A. 水质硬度
B. 矿物质含量
C. 氧气含量
D. 混浊度
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50、【单选题】家庭储存茶叶,较妥当的做法是()。( )
A. 常用茶叶罐宜小不宜大
B. 常用茶叶罐宜大不宜小
C. 直接将茶叶放入冷藏箱(柜)中
D. 用透明塑料袋封装
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25、【单选题】解决劳资关系发生的纠纷程序是()。( )
A. 调解、仲裁、诉讼
B. 单位解聘雇员、雇员上诉
C. 仲裁、上诉
D. 调解、上诉
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55、【单选题】以下()现象中,违反了《消费者权益保护法》。( )
A. 禁止顾客在营业场所吸烟
B. 在消费前向顾客介绍消费细则
C. 依法成立消费者社团
D. 当顾客的物品在营业场所内丢失,茶馆不必承担责任
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1、【单选题】适宜冲泡绿茶水温是。( )
A. 75℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
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51、【单选题】蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,色泽()有润。( )
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88、【判断题】湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后舒展快,叶底黄绿厚实。( )
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72、【单选题】()具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。( )
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
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39、【单选题】防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免(),避免高温高湿和阳光直射。( )
A. 水分含量不足
B. 水分含量过高
C. 水分含量适中
D. 过分干燥
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