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2021年茶艺师初级历年真题

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2021年茶艺师初级历年真题

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70、【单选题】冲泡茶的过程中,在以下()动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。( )

A、　双手奉茶

B、　高冲水

C、　温润泡

D、　温壶

答案：A

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9、【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高()。( )

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12、【单选题】80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。( )

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76、【单选题】砖茶的“烧心”是由()大量滋生引起。( )

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19、【单选题】泡茶和饮茶是的主要内容。( )

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95、【判断题】茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。( )

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42、【单选题】品茗、营业、表演是()的三种形态。( )

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59、【单选题】品饮台湾乌龙茶时,将泡好的茶汤首先倒入()。( )

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100、【判断题】红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。( )

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99、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )

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26、【单选题】饮浓茶茶叶中的()含量很高,对人体刺激过于强烈。( )

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单选题

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2021年茶艺师初级历年真题

70、【单选题】冲泡茶的过程中,在以下()动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。( )

A、　双手奉茶

B、　高冲水

C、　温润泡

D、　温壶

答案：A

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9、【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高()。( )

A. 　54mm

B. 　56mm

C. 　58mm

D. 　60mm

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12、【单选题】80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。( )

A. 　花茶

B. 　红茶

C. 　绿茶

D. 　黑茶

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76、【单选题】砖茶的“烧心”是由()大量滋生引起。( )

A. 　冠突曲霉

B. 　灰绿曲霉

C. 　红曲霉

D. 　黑曲霉

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19、【单选题】泡茶和饮茶是的主要内容。( )

A. 　茶道

B. 　茶礼

C. 　茶学

D. 　茶艺

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95、【判断题】茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。( )

A. 正确

B. 错误

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42、【单选题】品茗、营业、表演是()的三种形态。( )

A. 　曲艺

B. 　戏艺

C. 　茶艺

D. 　画艺

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59、【单选题】品饮台湾乌龙茶时,将泡好的茶汤首先倒入()。( )

A. 　公道杯中

B. 　品杯中

C. 　闻香杯中

D. 　玻璃杯中

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100、【判断题】红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

99、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

26、【单选题】饮浓茶茶叶中的()含量很高,对人体刺激过于强烈。( )

A. 　茶多酚、咖啡碱

B. 　茶多酚、氨基酸

C. 　茶多酚、维生素

D. 　茶多酚、叶绿素

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