46、【单选题】()的特点是质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。( )
A. 瓷器茶具
B. 玻璃茶具
C. 金属茶具
D. 竹木茶具
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56、【单选题】《大观茶论》的作者是()。( )
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48、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:()。( )
A. 备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B. 准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D. 备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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34、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过,不含肉眼可见悬浮微粒。( )
A. 50
B. 150
C. 200
D. 250
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62、【单选题】为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:。( )
A. “华贵、精致”
B. “幽、净、雅、洁”
C. “古典、华丽”
D. “文化、高贵”
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20、【单选题】判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。( )
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
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3、【单选题】江河湖水泡茶应注意,它属于地面水,通常含()。( )
A. 杂质较多
B. 矿物质较多
C. 含氧气较多
D. 热量较高
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5、【单选题】基本茶类分为不发酵的(),全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。( )
A. 绿茶类
B. 花茶类
C. 普洱茶
D. 苦丁茶
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81、【判断题】使用盖碗用具泡茶时,准备盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、储茶器即可。( )
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89、【判断题】元代茶具的代表是青花瓷茶具。( )
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