83、【判断题】清饮红茶用壶泡时,置茶要根据壶的大小,每90毫升左右水容量需要干茶2克。( )
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20、【单选题】判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。( )
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
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28、【单选题】泡茶和饮茶是()的主要内容。( )
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39、【单选题】防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免(),避免高温高湿和阳光直射。( )
A. 水分含量不足
B. 水分含量过高
C. 水分含量适中
D. 过分干燥
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57、【单选题】宋代的产地是当时的福建建安。( )
A. 龙团茶
B. 栗粒茶
C. 北苑贡茶
D. 蜡面茶
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72、【单选题】()具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。( )
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
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33、【单选题】茶艺师要把握时机进行导购推销,下列选项中,()不属于最佳时机。( )
A. 顾客产生兴趣时
B. 顾客提出要求时
C. 茶艺馆来客较多,茶价适宜时
D. 顾客消费后,准备离开时
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29、【单选题】井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当钙的含量大于2毫克/升时,用于泡茶茶汤品质()。( )
A. 汤色加深,汤味变淡。
B. 汤色加深,汤味变涩。
C. 汤色变淡,汤味带咸。
D. 汤色黑褐,汤味苦涩。
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94、【判断题】真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。( )
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37、【单选题】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。( )
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
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