37、【单选题】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。( )
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
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14、【单选题】在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据来客的人数,引导宾客到,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折。( )
A. 单间
B. 适当的位置
C. 大厅
D. 空位入座
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62、【单选题】为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:。( )
A. “华贵、精致”
B. “幽、净、雅、洁”
C. “古典、华丽”
D. “文化、高贵”
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52、【单选题】红茶属于()。其叶色深红,茶汤呈朱红色。( )
A. 半发酵茶类
B. 轻发酵茶类
C. 重发酵茶类
D. 全发酵茶类
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64、【单选题】福建工夫茶冲泡时,用茶匙拨取茶叶入壶,投放量为1克干茶()水,差不多壶的三成满。( )
A. 20毫升
B. 30毫升
C. 40毫升
D. 50毫升
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22、【单选题】清代茶叶已齐全()。( )
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
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93、【判断题】绿茶温润泡时,用水温90℃-100℃,注水量为茶杯容量的1/2,冲泡时间掌握在30秒钟以内。( )
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78、【单选题】不同慢性疾病者选择不同茶饮,有胃部疾病者宜用()。( )
A. 乌龙茶、玳玳花茶
B. 红茶、茉莉花
C. 绿茶、玳玳花茶
D. 白茶
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25、【单选题】解决劳资关系发生的纠纷程序是()。( )
A. 调解、仲裁、诉讼
B. 单位解聘雇员、雇员上诉
C. 仲裁、上诉
D. 调解、上诉
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44、【单选题】茶艺馆的岗位一般设有()。( )
A. 经理、服务员、杂工
B. 主管、茶艺小姐
C. 经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
D. 主管、服务员、杂工
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