66、【单选题】江河湖水泡茶应注意,它属于地面水,通常()较高。( )
A. 水质硬度
B. 矿物质含量
C. 氧气含量
D. 混浊度
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8、【单选题】冲泡茶的过程中,在以下动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。( )
A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前
B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 双手平稳奉茶
D. 奉茶时将茶汤溢出
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90、【判断题】在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据来客的身份引导入座,先消费,再说明收费定价标准。( )
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25、【单选题】解决劳资关系发生的纠纷程序是()。( )
A. 调解、仲裁、诉讼
B. 单位解聘雇员、雇员上诉
C. 仲裁、上诉
D. 调解、上诉
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7、【单选题】在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是()。( )
A. 不违反传统的道德规范
B. 要用自我道德意识的来束缚
C. 提高自我的法律保护意识
D. 遵守劳动纪律和职业道德
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49、【单选题】下列水中是属于软水。( )
A. Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B. Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C. Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D. Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
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72、【单选题】()具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。( )
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
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99、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )
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58、【单选题】城市茶艺馆泡茶用水可选择()。( )
A. 自来水
B. 纯净水
C. 冰水
D. 河水
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56、【单选题】《大观茶论》的作者是()。( )
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