9、【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高()。( )
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
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35、【单选题】在茶艺馆营业中服务员要取低处物品,下列()姿势是不正确的。( )
A. 弯下身体翘起臀部
B. 下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地
C. 左腿在后与右腿交叉重叠,左膝由后面向右侧,左脚跟抬起脚掌着地
D. 交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身体
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37、【单选题】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。( )
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
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96、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )
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2、【单选题】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、()。( )
A. 投诉
B. 经营方为避免争执,做出退让并给予免单
C. 可向人民法院提起诉讼
D. 消费者索取赔偿
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29、【单选题】井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当钙的含量大于2毫克/升时,用于泡茶茶汤品质()。( )
A. 汤色加深,汤味变淡。
B. 汤色加深,汤味变涩。
C. 汤色变淡,汤味带咸。
D. 汤色黑褐,汤味苦涩。
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51、【单选题】蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,色泽()有润。( )
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55、【单选题】以下()现象中,违反了《消费者权益保护法》。( )
A. 禁止顾客在营业场所吸烟
B. 在消费前向顾客介绍消费细则
C. 依法成立消费者社团
D. 当顾客的物品在营业场所内丢失,茶馆不必承担责任
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26、【单选题】饮浓茶茶叶中的()含量很高,对人体刺激过于强烈。( )
A. 茶多酚、咖啡碱
B. 茶多酚、氨基酸
C. 茶多酚、维生素
D. 茶多酚、叶绿素
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88、【判断题】湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后舒展快,叶底黄绿厚实。( )
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