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2021年茶艺师初级历年真题

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2021年茶艺师初级历年真题

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单选题

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13、【单选题】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、、人员的准备三个方面。( )

A、　环境卫生

B、　装饰品的购置

C、　用具的准备

D、　服装准备

答案：C

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19、【单选题】泡茶和饮茶是的主要内容。( )

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80、【判断题】从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现暗褐、香清味醇之感。( )

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65、【单选题】()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。( )

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32、【单选题】茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。( )

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93、【判断题】绿茶温润泡时,用水温90℃-100℃,注水量为茶杯容量的1/2,冲泡时间掌握在30秒钟以内。( )

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25、【单选题】解决劳资关系发生的纠纷程序是()。( )

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38、【单选题】唐代饮茶风盛的主要原因是。( )

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42、【单选题】品茗、营业、表演是()的三种形态。( )

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63、【单选题】黄茶君山银针品饮时,突出对杯中()。( )

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89、【判断题】元代茶具的代表是青花瓷茶具。( )

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题目内容

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单选题

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2021年茶艺师初级历年真题

13、【单选题】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、、人员的准备三个方面。( )

A、　环境卫生

B、　装饰品的购置

C、　用具的准备

D、　服装准备

答案：C

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19、【单选题】泡茶和饮茶是的主要内容。( )

A. 　茶道

B. 　茶礼

C. 　茶学

D. 　茶艺

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80、【判断题】从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现暗褐、香清味醇之感。( )

A. 正确

B. 错误

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65、【单选题】()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。( )

A. 　福建德化

B. 　江西景德镇

C. 　浙江龙泉

D. 　河南钧洲

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32、【单选题】茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。( )

A. 　氨基酸

B. 　茶多酚

C. 　还原糖

D. 　茶黄素

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93、【判断题】绿茶温润泡时,用水温90℃-100℃,注水量为茶杯容量的1/2,冲泡时间掌握在30秒钟以内。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

25、【单选题】解决劳资关系发生的纠纷程序是()。( )

A. 　调解、仲裁、诉讼

B. 　单位解聘雇员、雇员上诉

C. 　仲裁、上诉

D. 　调解、上诉

点击查看答案

38、【单选题】唐代饮茶风盛的主要原因是。( )

A. 　朝廷诏令

B. 　社会鼎盛

C. 　民间时尚

D. 　文化进步

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42、【单选题】品茗、营业、表演是()的三种形态。( )

A. 　曲艺

B. 　戏艺

C. 　茶艺

D. 　画艺

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63、【单选题】黄茶君山银针品饮时,突出对杯中()。( )

A. 　茶芽的欣赏

B. 　汤色的欣赏

C. 　滋味的品赏

D. 　香气的欣赏

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89、【判断题】元代茶具的代表是青花瓷茶具。( )

A. 正确

B. 错误

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