99、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )
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76、【单选题】砖茶的“烧心”是由()大量滋生引起。( )
A. 冠突曲霉
B. 灰绿曲霉
C. 红曲霉
D. 黑曲霉
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94、【判断题】真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。( )
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90、【判断题】在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据来客的身份引导入座,先消费,再说明收费定价标准。( )
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38、【单选题】唐代饮茶风盛的主要原因是。( )
A. 朝廷诏令
B. 社会鼎盛
C. 民间时尚
D. 文化进步
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85、【判断题】按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。( )
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37、【单选题】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。( )
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
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65、【单选题】()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。( )
A. 福建德化
B. 江西景德镇
C. 浙江龙泉
D. 河南钧洲
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8、【单选题】冲泡茶的过程中,在以下动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。( )
A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前
B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 双手平稳奉茶
D. 奉茶时将茶汤溢出
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36、【单选题】茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。( )
A. 甜点类
B. 糖果类
C. 水果类
D. 小吃类
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