根据《信用规则体系——社会信用体系的基础组成部分》，信用规则体系的“骨干”是什么？

选项解析：

A. 《信用规则体系——社会信用体系的基础组成部分》：这个选项指的是一份文件或一个体系，但它本身并不是信用规则体系的“骨干”。

B. 信用法律：这个选项指的是法律层面的规定，它是构建整个信用规则体系的基础和支撑，确保信用行为有法可依，违法必究。

C. 信用风俗：这个选项指的是社会习惯和传统，虽然对信用规则有一定影响，但不构成信用规则体系的“骨干”。

D. 信用政策：这个选项指的是政府或组织制定的指导方针和措施，它是信用规则体系的一部分，但不是最核心的“骨干”。

E. 信用道德：这个选项指的是社会成员内在的信用意识和道德规范，它是信用体系的重要组成部分，但不是体系结构的“骨干”。

选择B的原因： 信用法律是信用规则体系中的“骨干”，因为它为整个信用体系提供了强制性的规范和约束力。法律具有明确性、权威性和普遍适用性，是构建社会信用体系的基础。它不仅规定了社会成员在信用活动中应遵守的规则，也为违反信用规则的行为设定了法律责任，从而保障了信用体系的正常运行和信用环境的稳定。其他选项虽然也是信用体系中的重要组成部分，但它们不具备信用法律这样的强制性和基础性作用。