根据《电力企业信用管理》，建立“失信联合惩戒”工作体系中，负责牵头开展联合惩戒工作的部门是

这道题目考察的是对《电力企业信用管理》相关内容的理解。题目问的是在建立“失信联合惩戒”工作体系中，哪个部门应该负责牵头开展联合惩戒工作。

解析如下：

A选项“案例”显然不符合逻辑，因为案例不是部门。
B选项“人力资源部”主要负责员工招聘、培训、考核等事务，与失信惩戒关系不大。
C选项“互联网办公室”在一些情况下可能涉及信息发布的管控，但在信用管理及失信惩戒方面，通常是指承担相应职责的部门。
D选项“财务部”主要负责资金管理和财务管理，并不直接涉及信用体系建设或失信惩戒。
E选项“法务部”虽然涉及法律事务，但并不是信用体系建设的主要责任部门。
F选项“《电力企业信用管理》”是一本书或者是一个规范文件，不是部门。

正确答案为C，“互联网办公室”。不过需要注意的是，在实际的企业运营中，负责信用体系建设和失信惩戒工作的部门可能会因企业的不同而有所差异，但在某些特定情况下，特别是涉及到信息化管理和网络信息发布的领域，互联网办公室可能会承担起这样的职责。然而，如果这是考试题的话，很可能是在特定背景下的设定，即在电力行业中，按照《电力企业信用管理》的要求，由互联网办公室来牵头进行相关的工作。