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62.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是避免壶底水滴落杯中。( )

答案：A

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79.安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。( )

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

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45.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是( )。

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5.请这边走。用英语最妥当的表述是( )。

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36.潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( )。

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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95.冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。( )

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43.根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等。

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28.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

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57.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

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62.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是避免壶底水滴落杯中。( )

答案：A

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79.安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。( )

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

A. 　炙、碾、罗

B. 　煮、煎、滤

C. 　晒、煮、擂

D. 　蒸、煮、泡

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45.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是( )。

A. 　清热解暑

B. 　预防感冒

C. 　治疗肠炎

D. 　增加擂茶的香味

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5.请这边走。用英语最妥当的表述是( )。

A. 　Followme,please.

B. 　Theway,please.

C. 　Thisway,please.

D. 　Gohere,please.

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36.潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( )。

A. 　随心所欲

B. 　一致

C. 　由浓到淡

D. 　因人而异

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

点击查看答案

95.冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。( )

点击查看答案

43.根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等。

A. 　安化擂茶

B. 　凤凰擂茶

C. 　台湾擂茶

D. 　苏州擂茶

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28.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

A. 　铜制

B. 　银制

C. 　石制

D. 　锡制

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57.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

A. 　相互批评和监督

B. 　批评与自我批评

C. 　监督和揭发

D. 　学习和攀比

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