21.凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为( )。
A. 芝兰香单枞
B. 杏仁香单枞
C. 岭头单枞
D. 桂花香单枞
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9da-b5fd-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
17.具有代表性的闽南乌龙茶有( )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9da-ad54-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
81.宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9db-2f73-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
74.当水的PH值小于5时,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9db-22a8-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
75.当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时,茶汤发暗,滋味变淡。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9db-2468-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
54.职业道德是( )所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9da-fba5-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
38.台湾“吃茶流”的主要精神中“( )”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9da-da0b-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
73.茶艺师在服务顾客时,应将产品的属相如实相告,诚实服务。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9db-20a9-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
78.茶艺服务是一种“面对面”的服务,茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9db-2a33-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
32.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bb787-b9da-cdba-c0da-acf9fe32f600.html
点击查看答案
