16.滇红品种为云南大叶种,其滋味( )。
A. 清醇,收敛性强
B. 清醇,收敛性弱
C. 浓醇,收敛性强
D. 浓醇,收敛性弱
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77.现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水,才称上宜茶美水。( )
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99.最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。( )
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80.清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”,并说“眼想青芽鼻想香”,足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。( )
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92.韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序( )
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11.现金てち支ぃくたさぃ的意思是( )。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
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95.冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。( )
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83.从叶绿素的吸收光谱分析:光波长的蓝紫光部分最多。( )
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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。
A. 炙、碾、罗
B. 煮、煎、滤
C. 晒、煮、擂
D. 蒸、煮、泡
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87.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10。( )
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