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9.电话番号をち教ぇ原ぇませへか的意思是( )。

A、　请问您的地址

B、　请问您的电话号码

C、　请问您的大名

D、　请您这边走

答案：B

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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。

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17.具有代表性的闽南乌龙茶有( )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

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33.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。

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48.( )是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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32.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

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88.茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。( )

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11.现金てち支ぃくたさぃ的意思是( )。

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62.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是避免壶底水滴落杯中。( )

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9.电话番号をち教ぇ原ぇませへか的意思是( )。

A、　请问您的地址

B、　请问您的电话号码

C、　请问您的大名

D、　请您这边走

答案：B

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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。

A. 　奶茶

B. 　擂茶

C. 　竹筒茶

D. 　酥油茶

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17.具有代表性的闽南乌龙茶有( )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 　铁观音

B. 　大红袍

C. 　水仙

D. 　肉桂

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33.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。

A. 　去除杂质

B. 　提高茶壶和茶盅的温度

C. 　降低茶壶和茶盅的温度

D. 　去除陈味

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48.( )是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。

A. 　八宝茶

B. 　酥油茶

C. 　五福茶

D. 　油炒茶

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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32.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。

A. 　最后

B. 　第五道

C. 　第六道

D. 　第一道

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

A. 　炙、碾、罗

B. 　煮、煎、滤

C. 　晒、煮、擂

D. 　蒸、煮、泡

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88.茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。( )

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11.现金てち支ぃくたさぃ的意思是( )。

A. 　请付现金

B. 　请用信用卡

C. 　找你的零钱

D. 　在哪里结帐

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62.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是避免壶底水滴落杯中。( )

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