单选题
170.食用植物油的主要成分是
A
饱和脂肪酸
B
不饱和脂肪酸甘油酯
C
磷脂
D
饱和脂肪酸甘油酯
E
色素
答案解析
正确答案:B
解析:
解析:植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油酯,动物油是饱和的。
题目纠错
2024年预防医学技术练习题
