787.飞机的迎角是

**解析：** 迎角（Angle of Attack，简称 AoA 或 $\alpha$）是空气动力学中的一个核心概念。 1. **定义分析**： * **迎角**是指**机翼弦线**（Chord Line，即连接机翼前缘和后缘的直线）与**相对气流方向**（Relative Wind，即飞机运动时空气相对于飞机的流动方向）之间的夹角。 * 这个角度决定了机翼产生升力的大小以及是否会发生失速。 2. **选项辨析**： * **A. 飞机纵轴与水平面的夹角**：这是**俯仰角**（Pitch Angle）。它描述的是飞机机身相对于地平线的姿态，而不是相对于气流的角度。 * **B. 飞机翼弦与水平面的夹角**：这通常被称为**几何迎角**在特定静止参考系下的投影，或者结合俯仰角和轨迹角来理解，但它不是迎角的标准定义。如果飞机在爬升或下降，水平面与相对气流方向并不一致。 * **C. 飞机翼弦与相对气流的夹角**：这是**迎角**的正确定义。无论飞机处于何种姿态（爬升、平飞或下降），迎角始终取决于翼弦与迎面而来的气流之间的相对关系。 **结论：** 因此，正确答案是 **C**。