试题通

试题通

APP下载

>

食品安全与营养学

试题通

搜索

食品安全与营养学

题目内容

(

单选题

)

83、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起什么时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告.()

A、2小时

B、6小时

C、12小时

D、24小时

答案：A

试题通

食品安全与营养学

试题通

17、专间的卫生要求描述错误的是: ()

点击查看题目

86、食品的保质期是指它的()

点击查看题目

47、餐饮业使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体。 ()

点击查看题目

50、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()

点击查看题目

9、专职食品卫生管理员不从事食品操作,因此,不需要具有从业人员健康合格证明

点击查看题目

2、食品运输工具应当保持通风,防止食品在运输过程中受到污染

点击查看题目

36、摄入大量亚硝酸钠,可使血红蛋白变成高铁血红蛋白,失去输氧能力,引起()

点击查看题目

40、学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。 ( )

点击查看题目

2、判断题

点击查看题目

45、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放及个人生活用品。()

点击查看题目

>

>

食品安全与营养学

题目内容

(

单选题

)

手机预览

试题通

食品安全与营养学

83、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起什么时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告.()

A、2小时

B、6小时

C、12小时

D、24小时

答案：A

相关题库:

食品安全与营养学

试题通

分享

试题通

试题通

食品安全与营养学

相关题目

17、专间的卫生要求描述错误的是: ()

A. 应为独立隔间

B. 应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施

C. 温度要求应达到26℃以上

D. 数量应与加工人员相适应

点击查看答案

86、食品的保质期是指它的()

A. 生产日期

B. 最终食用期

C. 最佳食用期

点击查看答案

47、餐饮业使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体。 ()

A. 安全、无害

B. 无刺激作用

C. 无明显的不良反应

D. 、有杀菌作用

点击查看答案

50、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()

A. 铝锅

B. 不锈钢锅

C. 铁锅

D. 砂锅

点击查看答案

9、专职食品卫生管理员不从事食品操作,因此,不需要具有从业人员健康合格证明

点击查看答案

2、食品运输工具应当保持通风,防止食品在运输过程中受到污染

点击查看答案

36、摄入大量亚硝酸钠,可使血红蛋白变成高铁血红蛋白,失去输氧能力,引起()

A. 营养不良

B. 肠源性青紫症

C. 腹泻

D. 腐败变质

点击查看答案

40、学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。 ( )

点击查看答案

2、判断题

点击查看答案

45、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放及个人生活用品。()

A. 有毒、有害物品

B. 食品原料

C. 食品添加剂

D. 、消毒剂

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

货损理赔题库练习

气化装置知识练习

总装车间IATF16949程序文件培训资料2024-5-10

2024年大练兵信号专业题库

重点复习知识练习

涵涵超级可爱多多

新工准入题库试题练习

2024辉题库吧试题试题

初级核心能力认证理论题库

2024年公开理论知识题库

智能导入

最新题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2023.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302