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2024年列车长(值班员)题库
1,844
单选题

53.《铁路食品安全风险控制管理办法》中旅客列车餐车应防止食品( )。食品应定位定量存放,实行净菜上车,避免后厨粗加工与垃圾污染。餐具应洗净消毒。加强剩余食品冷藏和复热加工,推行餐饮产品化供应。【出自铁总劳卫〔2018〕80号中国铁路总公司关于印发《铁路食品安全风险控制管理办法》的通知】

A
交叉污染
B
腐烂变质
C
细菌污染
D
中毒

答案解析

正确答案:A
2024年列车长(值班员)题库

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单选题

29.各单位应当在高温工作环境设立( )。休息场所应当设有坐椅,保持通风良好或者配有空调等( )设施;要合理调整工休时间,注意劳逸结合,避免过度疲劳。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

28.发生火灾时,首先要拨打“( )”火警电话,( )地报警是火灾施救的关键。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

27.B类火灾,是指( )和可熔化固体物质的火灾,如汽油、柴油、( )、植物油、变压器油、各种溶剂、沥青、石蜡等火灾。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

26.引火源是指能够使( )与氧化剂发生燃烧反应的能量来源。引火源常见的是( ),还有其他如电能、化学能、光能及机械能等。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

25.常见的有机物有天然气、液化石油气、汽油、煤油、煤、木材、( )、橡胶、( )、麻、化学纤维等。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

24.发生( )必须同时具备可燃物、氧化剂和( )三个要素。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

23.严格遵守劳动纪律和作业纪律,认真执行保休制度,班前充分休息,严禁班前、( ) ;严禁脱岗、串岗、私自替班或换班,不得做与( ) 的事情。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

22.事故等级是( ) 事故严重程度的( ) ,事故等级越高,事故就越严重。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

21.用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动( ),对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行( )。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

单选题

20.安全生产是从业人员最基本的( )和不容推卸的责任,从业人员必须具有高度的( )。【出自《铁路劳动安全培训规范》】

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