141. 1947年Jervis 对受试者进行了苯丙氨酸负荷实验，发现正常人肝组织上清液能将苯 丙氨酸转变为酪氨酸，但PKU 病人的肝组织缺乏这种功能，从而揭示了PKU 发病的生化基 础是肝苯丙氨酸的代谢障碍。请问PKU 患者缺乏的这种功能主要涉及以下哪种酶( )

28.为了防止酶失活，最好将酶制剂存放于( )

27.有关酶与温度的关系，错误的论述是( )

26. 如果要求酶促反应v=Vmax×80%， 则[S] 应为Km的倍数是( )

25.Km 是指( )

24 . 关于酶的Km 值，叙述错误的是( )

23.在酶浓度不变的条件下，以反应速率v 对 底 物[S] 作图，其图像为( )

22.一个酶促反应的最大反应速率( )

21.Michaelis-Menten 方程式是( )

20.在研究酶促反应时要测定酶促反应的初速率，其目的是( )

19.酶促反应的初速率( )