5.《食品安全国家标准生活饮用水卫生标准》用水要符合下列基本要求()。( )

8.《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷》(GB1886355-2022)理化指标规定,甜菊糖苷含量(以干基计),【W/%】,大于等于( )。

7.《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650--2019)测定鱼中的四环素类化合物,检验靶组织为:( )。

6.根据《蜂王浆》(GB9697-2008),对10-羟基2-癸烯酸进行检测,内标化合物为:( )。

5.抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于:( )。

4.某保健食品(蓝莓汁),检测沙门氏菌致病菌时,应检测几个包装样品?( )

3.食品生产经营者违反《食品安全抽样检验管理办法》的规定,无正当理由拒绝、阻挠或者干涉食品安全抽样检验、风险监测和调查处理的,由县级以上人民政府市场监督管理部门责令停产停业;并处( )罚款;情节严重的,吊销许可证。

2.执行食品抽样任务时被抽检单位无正当理由拒绝依法抽样,抽样人员应告知拒绝抽样后果,食品生产经营者仍拒绝抽样的,抽样人员应:( )。

1.检验报告应当内容真实齐全、数据准确。原则上承检机构应在收到样品之日起( )个工作日内出具检验报告。组织抽检监测工作的食品安全监管部门与承检机构另有约定的,从其约定。承检机构对其出具的检验报告的真实性和准确性负责。

14.(单选)落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合企业实际,落实自查要求,制定食品安全风险管控清单,建立健全()、()、()工作制度和机制。( )

13.(单选)新国抽信息系统检验数据填报中,( )可以自定义检验项目。