3.以下食用农产品抽样方式中,正确的是:( )

　畜禽肉抽样时,包装产品可打开后分切保留原包装),对于个体较小的产品如鸡心等,可不分切,混合后分样

　抽取蔬菜样品时,将多捆蔬菜按捆随机分成两份,分别作为检样和备样

　水产品抽样时,取多个较大个体时应分别沿脊背剖开分割为两部分,其中部分组合为检验样品(检验时应混合制样),另一部分组合为复检备份样品

　抽取生干坚果与籽类样品时,:需要考虑其可食用部位的样品数量是否符合要求

正确答案：ACD

4.对于复检样品的递送方式,以下说法正确的是:( )

3.食品安全监督抽检的检验结论合格的,承检机构应当在检验结论作出后( )个工作日内将检验结论报送组织或者委托实施抽样检验的市场监督管理部门。

2.下列允许使用香兰素的产品为:( )

1.依据《食品安全国家标准食品微生物学检验(GB大肠菌群计数》4789.3-2016),当液体样品(原液)的接种量为10mL、1mL、0.1mL时,MPN计数阴性结果报出值为:( )。(研判为错,已改答案)

14.落实食品安全两个责任”相关文件中规定,食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

13.市县级农产品专项任务中,新国抽信息系统中基础表信息由( )维护。

12.2某检验检测机构从事新进聘用了一位检验检测人员,该名人员的学历为生物技术专业硕士研究生,请问该人员从事食品检测经历几年后方可担任食品微生物领域的授权签字人签发食品安全抽检报告?( )

11.以下产品属于豆制品的是:( )。

10.不能用GB5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》气相色谱法检测的食品有( )。

9.对抽样过程有异议的,食品生产经营者应当在抽样完成后( )内,向住所地省级市场监督管理部门提出书面申请