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单选题
9.根据《食品安全国家标准包装饮用水》GB19298-2014,余氯(游离氯)限值为( )mg/L。
单选题
8.以下致病菌在GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》中,属于三级采样方案的致病菌为( )。
单选题
7.采用《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》(GB/T21317—2007)测定牛肉中的四环素时,其方法的测定低限为:( )。
单选题
6.( )应当自复检机构确定后3个工作日内,将备份样品移交至复检机构。
单选题
5.《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97—2016)标准适用于豆制品中的哪类产品?( )
单选题
4.初检机构应当自复检机构确定后( )个工作日内,将备份样品移交至复检机构。
单选题
3.下面不属于《食品安全国家标准食品中硒的测定》(GB5009.93—2017)的测定方法的是:( )。
单选题
2.某蜜饯样品,检测日落黄、柠檬黄,结果分别为0.072g/kg、0.083g/kg,GB2760中最大使用量均为0.1g/kg,该产品中着色剂结果判定:( )。
单选题
1.以下标准中( )检测参数需要根据生化试验、PCR确认试验的结果,方能报告25g(或25mL)样品中检出或未检出某类微生物。
单选题
14.下列哪一选项不属于餐饮服务经营者应当履行的防止食品浪费的义务?()( )
