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自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习
1,736
多选题

1.(多选)食品安全监督抽检不合格,不予复检的情景有:( )

A
 检验结论为微生物指标不合格的
B
 复检备份样品超过保质期的
C
 逾期提出复检申请的
D
 其他原因导致备份样品无法实现复检目的的
E
 法律、法规、规章以及食品安全标准规定的不予复检的其他情形
F
 检验结论显示添加非食用物质的

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

好的,让我们一起来详细分析这道多选题,同时通过一些生动的例子来帮助你更好地理解和记忆这些知识点。 ### 题目背景 食品安全是保障公众健康的重要环节。监督抽检是为了确保市场上销售的食品符合安全标准而进行的一种质量控制手段。当发现食品不合格时,通常会有一个复检程序,但有些情况下是不允许复检的。我们需要找出这些不允许复检的情况。 ### 选项解析 **A: 检验结论为微生物指标不合格的** - **解释**: 微生物指标(如大肠杆菌、沙门氏菌等)不合格意味着食品中存在有害细菌或病原体,这类问题一旦出现,通常意味着食品已经受到了严重的污染。 - **例子**: 假设你在超市买了一盒牛奶,检测结果显示里面含有大量大肠杆菌。这种情况下,即使再做一次检测,也无法改变牛奶已经被污染的事实,因此不需要复检。 **B: 复检备份样品超过保质期的** - **解释**: 如果备份样品已经超过保质期,那么它的状态可能已经发生了变化,无法真实反映最初抽样时的状态。 - **例子**: 你有一瓶酸奶,保质期是7天。如果样品在仓库里放了10天才送去复检,这时候酸奶可能已经变质,无法准确反映它在7天前的状态。 **C: 逾期提出复检申请的** - **解释**: 根据相关规定,复检必须在一定期限内提出。如果超出规定时间,食品的状态可能已经发生变化,复检结果将不再具有参考价值。 - **例子**: 某企业接到不合格报告后,过了1个月才提出复检申请,这时食品的状态已经发生了很大变化,复检意义不大。 **D: 其他原因导致备份样品无法实现复检目的的** - **解释**: 这是一个兜底条款,涵盖了一些特殊情况,比如样品丢失、损坏等。 - **例子**: 抽检人员在运输过程中不小心把备份样品弄丢了,这种情况下自然无法进行复检。 **E: 法律、法规、规章以及食品安全标准规定的不予复检的其他情形** - **解释**: 这个选项涵盖了所有法律法规明确规定的其他不予复检的情形,是一个比较宽泛的条款。 - **例子**: 国家食品安全法明确规定某些特殊情况下不允许复检,比如某些特定类型的食品在特定条件下不允许复检。 **F: 检验结论显示添加非食用物质的** - **解释**: 如果食品中被检测出添加了非食用物质(如工业染料、有毒化学物质),这是非常严重的问题,直接判定为不合格,无需复检。 - **例子**: 某种饮料中检测出含有甲醛,这是一种严禁用于食品的化学物质,因此直接判定为不合格,无需复检。 ### 答案解析 根据以上分析,正确答案是:**A、B、C、D、E**。这些情况均属于食品安全监督抽检不合格时,不予复检的具体情形。 希望这些详细的解析和生动的例子能帮助你更好地理解和记住这些知识点!如果你有任何疑问或者需要进一步的解释,请随时告诉我。

相关知识点:

食品安全监督抽检不合格不予复检的情形记

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