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初级康复(士)考试题
2,785
单选题

31、对有吞咽障碍的患者进行训练时,食物的选择是非常重要的。关于容易吞咽的食物的特征,错误的是

A
柔软,密度及性状均一
B
不能有黏性
C
易于咀嚼和变形
D
不易在黏膜上滞留
E
有一定的色、香、味

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:容易吞咽的食物特征为:①柔软、密度及性状均一;②有适当的黏性、不易松散;③易于咀嚼,通过咽及食道时容易变形;④不易在黏膜上滞留等。应根据患者的具体情况及饮食习惯进行选择,兼顾食物的色、香、味及温度等。
初级康复(士)考试题

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