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中级保育师
1,160
单选题

消毒毛巾、餐具前应().

A
 浸泡
B
 叠放整齐
C
 将食物残渣及油脂洗净
D
 蒸

答案解析

正确答案:C

解析:

消毒毛巾、餐具前应()。 答案:C 题目解析:在消毒毛巾、餐具前,首先应将食物残渣及油脂洗净。这是因为如果食物残渣和油脂没有被清洗干净,消毒的效果就会受到影响,细菌可能藏匿在残渣和油脂中,导致无法完全消毒。

相关知识点:

消毒毛巾餐具,先洗净残渣油脂

中级保育师

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