有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列情形之一的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款：

调制乳是以不低（）的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

乳制品加工过程微生物监控程序不包括（）。

（）以乳和(或)稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。

（）可标注鲜牛（羊）乳。

超高温灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少（）并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。

乳粉：以单一（）的生乳为原料，经加工制成的粉状产品。

干酪制品以干酪（）为主要原料。

再制干酪以干酪（）为主要原料。

乳制品中三聚氰胺限量≤2.5mg/kg。

《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2010）要求发酵后经热处理和不经热处理的发酵乳产品乳酸菌数≥1000000 CFU/g（mL）。