使用GB2760规定按生产需要适量使用品种以外的食品添加剂的，应记录（）等信息。

方便面监控煎炸过程用油极性组分，规范管理、使用食品添加剂。

调味面制品食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。

方便面致病菌限量应符合GB29921中方便面米制品的规定。

不经脱水干燥的主食类方便食品和调味面制品更容易在生产过程中受到微生物污染。

部分地区稻谷等种植过程中受到污染，造成原料镉含量超标等。

方便面污染物限量应符合GB2762中带馅（料）面米制品的规定。

方便面中油炸面饼与非油炸面饼水分限量值一样。

方便面的色泽为具有产品应有的色泽。

调味面制品许可分类为其他方便食品。

以下哪些为冲调谷物食品（）？