单选题
餐饮服务企业应当建立()。企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报,对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结,对下个月重点工作作出调度安排,形成《每月食品安全调度会议纪要》。
A
食品安全日管控制度
B
食品安全周排查制度
C
食品安全月调度制度
D
以上都是
答案解析
正确答案:C
相关知识点:
餐饮企业月调度要落实
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