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单选题
水产品原料中的胺类物质在适宜的条件下，与亚硝酸根反应可以生产（）类化合物。
A
N-亚硝胺
B
多氯联苯
C
苯并芘
D
多环芳烃
答案解析
正确答案：A
相关知识点：
水产品胺类与亚硝酸根产N-亚硝胺
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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