方便面，是以（）和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料，添加或不添加辅料，经加工制成的面饼，添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品。

食品经营者不得随意设定预包装食品的贮存条件和保质期展售。

食品经营者可以不依照标签标识要求的贮存条件和保质期展售预包装食品，而是自行确定贮存条件、保质期。

食品经营者应依照标签标识要求的贮存条件和保质期展售预包装食品。

散装直接入口食品的销售人员应当在操作前对手部进行消毒。

散装食品销售应标明食品的保质期。

散装食品标识应当标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者经营者名称及联系方式等内容。

食品经营者采购预包装食品应当查验其包装上是否有标签，采购散装食品则无需查验。

食品经营者采购食品查验其包装上的标签，只需查验预包装食品的标签。

国家对食品生产经营实行许可制度，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。