多选题
以下哪些是存在于食品销售设施设备中的风险点()。
A
设施设备与食品品种、数量不适应
B
设施设备工具未启用或者失效
C
容器、包装材料等不符合食品安全标准,容器不洁,容器混用
D
清洁、消毒剂等影响食品安全
答案解析
正确答案:ABCD
相关知识点:
食品销售设施风险点全有
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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单选题
《食品生产许可管理办法》《食品经营许可和备案管理办法》,对食品生产经营(含食品销售和餐饮服务)活动的许可和备案工作进行了详细规定,主要包括:
单选题
仅销售预包装食品的,应当报所在地( )以上地方食品安全监督管理部门备案。
单选题
仅销售预包装食品的,不需要取得成食品经营许可。
单选题
从事( )应当依法取得食品经营许可。
单选题
国家对食品、食品添加剂的生产经营实行许可制度,即在我国从事食品(食品添加剂)生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
单选题
“周排查”是由食品安全总监或食品安全员每周至少组织( )次风险隐患排查。
单选题
“月调度”是指由企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报,形成( )记录。
单选题
“周排查”是由食品安全总监或食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查,形成( )记录。
单选题
“日管控”是由食品安全员每日根据企业风险管控清单进行检查,形成( )记录。
单选题
食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的静态管理机制。
