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单选题
应严格控制冷藏冷冻食品装卸时间，装卸货期间食品温度升高幅度不超过（）
A
2℃
B
3℃
C
5℃
D
10℃
答案解析
正确答案：B
相关知识点：
冷藏冷冻装卸升温不超3℃
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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单选题
食品经营许可证有效期为（ ）年。
单选题
终止仅销售预包装食品经营活动的，应当自经营活动终止之日起（ ），向原备案的市场监督管理部门办理备案注销。
单选题
在食品经营许可有效期（ ）个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品销售者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。
单选题
需要延续食品经营许可有效期的，应当在该食品经营许可有效期( )向原发证的市场监督管理部门提出申请。
单选题
以下哪类食品可以销售（）
单选题
以下哪类食品禁止销售（）
单选题
预包装食品的定义为（）。
单选题
散装食品贮存应遵循（）原则，定期检查库存食品，及时处理变质或超过保质期的食品。
单选题
营养素参考值可以缩写为（）。
单选题
下列哪句话是不正确的。（）
