多选题
对微生物的控制可设置科学合理的灭菌()、()等工艺参数,杀灭原料、成品和包装材料中的微生物。
A
温度
B
时间
C
水分含量
D
设备
答案解析
正确答案:AB
相关知识点:
设参数灭原料等微生物
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