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二级公共营养师
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简答题

请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价.项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率.项目的分目标是:1.提高学生、家长、教师营养知识的知晓率.2.提高含铁丰富的动物性食物的摄人量.3.建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统.请根据上述案例回答以下问题:此干预项目效果评价的指标是什么?用什么统计方法对结果进行比较?

答案解析

正确答案:答案:(1)知识和信念指标1)营养知识的知晓率:介绍中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔等营养知识,目标人群能说出3种含铁丰富食物的比例、新鲜蔬菜和水果促进铁吸收的比例。2)缺铁性贫血防治知识:目标人群能说出两种缺铁性贫血的危害、缺铁性贫血的原因。(2)行为指标:检测行为流行率,即含铁丰富食物的摄入频率、新鲜蔬菜和水果的食用率。(3)组织和政策指标:每年检测血红蛋白的学校数目、学生健康档案建立健全的学校数目、学校健康教育课时。(4)儿童缺铁性贫血的患病率、儿童缺铁性贫血的治愈率。2.答:采用卡方检验法比较指标比率和构成比的变化情况。
二级公共营养师

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