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二级公共营养师
445
简答题

简述抗氧化剂与延缓衰老的原理.

答案解析

正确答案:答案:(1)能够保持DNA结构和功能活性;(2)能够保持多不饱和脂肪酸的结构和功能活性;(3)参与构成机体的抗氧化防御体系。适量地食用抗氧化营养补充剂可以增强身体的自我修复系统,强化自身的免疫系统和抗氧化防御机制,健康而且延缓衰老。
二级公共营养师

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