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二级公共营养师
445
简答题

某项食物频率法调查中发现,1000名在校大学生在过去一个月的奶类食品消费中,有300人每天食用一次,300人每周食用一次,200人每月食用一次,试计算该月该人群的奶类消费率及平均消费频次.

答案解析

正确答案:答案:消费率=(食用该类食物的人数/所有调查人数)×100%=80%平均消费频次=消费次数总和/消费该类食物消费者人数=(300×30+300×4+200)/1000=10.4次/月(或2.6次/周)
二级公共营养师

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