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二级公共营养师
445
多选题

10以下关于食物中毒的说法,正确的是().

A
 一次大量或长期少量多次摄入某些有毒有害物质引起的疾病都属于食物中毒
B
 暴饮暴食引起的急性胃肠炎、寄生虫病和肠道传染病都属于食物中毒
C
 发病常呈现暴发性,潜伏期常较短
D
 食物中毒病人对健康人无传染性
E
 细菌性食物中毒多发生于夏秋季

答案解析

正确答案:CDE

解析:

10以下关于食物中毒的说法,正确的是()。 答案:CDE 题目解析: C. 发病常呈现暴发性,潜伏期常较短:食物中毒通常表现为急性症状,患者在摄入有害物质后迅速发病,潜伏期相对较短。 D. 食物中毒病人对健康人无传染性:食物中毒通常是由于摄入有毒物质引起,而不是由传染病原体引起,因此患者对健康人没有传染性。 E. 细菌性食物中毒多发生于夏秋季:细菌在温暖的季节更容易繁殖,因此细菌性食物中毒在夏秋季节更为常见。

相关知识点:

食物中毒特点,牢记勿混淆

二级公共营养师

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