影响谷胱甘肽还原酶活力的营养素是()

硒

锌

维生素B1

维生素B2

铁

正确答案：A

解析：

影响谷胱甘肽还原酶活力的营养素是硒。谷胱甘肽还原酶是一种重要的抗氧化酶，能够帮助细胞对抗氧化应激。硒是谷胱甘肽还原酶的辅酶，能够提高其活力。其他选项中，锌、维生素B1、维生素B2和铁对谷胱甘肽还原酶活力的影响较小。因此，选项A正确。

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