慢性肾衰竭病人需限制含钾高的饮食摄入,如

紫菜

蘑菇

干枣

油菜

马铃薯

正确答案：ABCDE

解析：

慢性肾衰竭病人需要限制含钾高的饮食摄入，因为肾功能受损时，无法有效排除体内多余的钾离子，导致血钾升高，可能引发心脏等严重问题。紫菜、蘑菇、干枣、油菜和马铃薯都含有较高的钾，因此慢性肾衰竭病人需要限制摄入这些食物。

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