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生物细胞学知识题库
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多选题

7.乳酸链球菌素(Nisin)是乳酸链球菌分泌的一种抗菌肽。研究者对Nisin发酵生产过程相关指标进行了检测,结果如图。下列叙述正确的是( )

A
适度提高乳酸链球菌接种量可缩短Nisin发酵生产周期
B
发酵的中后期适量补加蔗糖溶液可促进菌体生长
C
向发酵罐内适时适量添加碱溶液可提高Nisin产量
D
发酵结束后主要通过收获并破碎菌体以分离获得Nisin产品

答案解析

正确答案:ABC
生物细胞学知识题库

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