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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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19.食品小作坊不得生产加工冷冻饮品。()

A、正确

B、错误

答案:A

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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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78.下列有关法律效力描述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-07f3-c00c-6fe26d79a200.html
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33.《食品生产经营日常监督检查管理办法》自2016年5月1日起施行。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-4bec-c00c-6fe26d79a200.html
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184.小吃店:指以().小吃为主要经营项目的提供者。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-e85d-c00c-6fe26d79a200.html
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23.除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖|),食品供应链还包括
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-8df7-c00c-6fe26d79a200.html
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98.食品药品监督管理部门可以采用国家规定的快速检测方法进行抽查检测,快速检测的检测结果,可以作为行政处罚的依据。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-0679-c00c-6fe26d79a200.html
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49.赵某大学毕业后自谋职业,在县城开了一家餐饮,办理了个体工商户登记,生意兴隆。一日食品监管部门派人检查,发现该餐馆使用了变质的食用油,遂准备罚款5000元并以书面形式通知赵某。赵某认为自己的用油均为正当途径购进,不可能出问题。次日到监管部门要求听证。监管部门应当如何处理()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-712b-c00c-6fe26d79a200.html
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174.县(市、区)人民政府应当建立健全食品小作坊、小餐饮和食品摊点食品安全举报奖励制度。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ae70-c00c-6fe26d79a200.html
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23.食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-0ae4-c00c-6fe26d79a200.html
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173.造成食物中毒的单位应当采取下列()措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-d1a4-c00c-6fe26d79a200.html
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32.国家机关工作人员实施渎职犯罪并收受贿赂,同时构成受贿罪的,除刑法另有规定外,以()并罚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550c-2195-c00c-6fe26d79a200.html
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题目内容
(
判断题
)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

19.食品小作坊不得生产加工冷冻饮品。()

A、正确

B、错误

答案:A

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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
78.下列有关法律效力描述不正确的是()。

A.  行政法规的效力高于地方性法规

B.  行政法规的效力高于地方性规章

C.  特别规定与一般规定不一致的,适用一般规定

D.  新的规定与旧的规定不一致的,适用新的规定

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33.《食品生产经营日常监督检查管理办法》自2016年5月1日起施行。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-4bec-c00c-6fe26d79a200.html
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184.小吃店:指以().小吃为主要经营项目的提供者。

A.  面条

B.  点心

C.  炒菜

D.  烧烤

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23.除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖|),食品供应链还包括

A.  食品生产环节(生产和加工)

B.  食品经营环节(销售和餐饮服务)

C.  食品物流环节(贮存和运输)

D.  以上都是

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98.食品药品监督管理部门可以采用国家规定的快速检测方法进行抽查检测,快速检测的检测结果,可以作为行政处罚的依据。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-0679-c00c-6fe26d79a200.html
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49.赵某大学毕业后自谋职业,在县城开了一家餐饮,办理了个体工商户登记,生意兴隆。一日食品监管部门派人检查,发现该餐馆使用了变质的食用油,遂准备罚款5000元并以书面形式通知赵某。赵某认为自己的用油均为正当途径购进,不可能出问题。次日到监管部门要求听证。监管部门应当如何处理()。

A.  告知赵某此案不符合组织听证的要求

B.  告知赵某提交书面申请,5日内受理赵某的听证请求

C.  该部门要在受理之日起20日内组织听证

D.  要在举行听证会前7日书面通知赵某

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174.县(市、区)人民政府应当建立健全食品小作坊、小餐饮和食品摊点食品安全举报奖励制度。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ae70-c00c-6fe26d79a200.html
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23.食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-0ae4-c00c-6fe26d79a200.html
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173.造成食物中毒的单位应当采取下列()措施。

A.  立即停止其生产经营活动,并向当地食品药品监督管理门报告

B.  立即清扫现场,搞好加工场所卫生

C.  立即丢弃与事故发生可能有关的食品和食品原料

D.  以上都不对

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32.国家机关工作人员实施渎职犯罪并收受贿赂,同时构成受贿罪的,除刑法另有规定外,以()并罚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550c-2195-c00c-6fe26d79a200.html
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