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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
551
多选题

41.【多选题】以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出?

A
 食品原料隔墙离地
B
 对入库的每批原料在验收后进行登记
C
 接近保持期限的原料,在外包装上贴上醒目标识,表示要优先使用
D
 制作管理制度,要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌

答案解析

正确答案:BCD
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

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