食品生产经营者保证食品安全的主体责任，就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

实施食品生产许可的乳制品分为：（）、（）、（）。

致病菌包括（）

巴氏杀菌乳中（）不得检出。

（）对酵母和霉菌有微生物限量要求。

检验设备的性能精度满足要求，并定期（）。

乳制品生产车间内的（）应符合乳制品加工要求

真菌毒素应符合（）

（）不允许使用食品添加剂。

调制乳粉：以单一品种的生乳和（或）其全乳（或脱脂及部分脱脂）加工制品为主要原料，添加其他原料（不包括其他品种的全乳、脱脂及部分脱脂乳）、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种，经加工制成的粉状产品，其中来自主要原料的乳固体含量不低于()。

调制乳：以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的（）等工艺制成的液体产品。