食品安全总监等食品安全管理人员每月应向企业主要负责人汇报关于食品安全管理工作情况，包括（）。

罐头食品生产加工过程中盛装食品原料的容器不能是（ ）。

罐头食品在保证热量供给和传热介质通畅的前提下，杀菌设备每（ ）年至少进行一次热分布测试。

畜禽水产类罐头食品使用的猪肉应选用（ ）的产品。

下列（）是饼干的主要食品安全指标

饼干的食品营养强化剂使用应依据什么制定

饼干的食品添加剂使用应依据什么制定

饼干储存环境条件不良，容易导致哪些问题

饼干配料中含有油脂的需要控制的主要指标项是

饼干容易发生的食品安全风险有

饼干的生产非常简单，不需要严格精准的领料、投料和记录