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食品安全监管岗位大练兵题库
6,137
单选题

食品经营许可证遗失、损坏向原发证的市场监督管理部门申请补办,材料符合要求的,县级以上地方市场监督管理部门应当在受理后( )个工作日内予以补发。

A
10
B
15
C
20
D
25

答案解析

正确答案:A

相关知识点:

补办许可:受理后十个工作日

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单选题

速冻食品原料验收时明确原辅料的验收标准,核实查验原辅料合格证明材料与食品安全标准、产品标准等的符合性,确保原辅料符合国家法律法规和食品安全标准规定。

单选题

速冻食品生产中需加强食品生产加工过程控制,严格按照GB 2760的规定使用食品添加剂,按期对食品添加剂称量设备等进行校准,确保投料的准确性。

单选题

速冻食品生产中需加强食品生产加工过程控制,避免冻结过程控制不当,导致速冻食品变色、变味,营养成分过多损失。

单选题

《速冻面米与调制食品》(GB 19295)中的感官要求:具有该产品应有的色泽、滋味与气味,无异味。具有该产品应有的形态,不变形,不破损,表面不结霜。外表及内部均无肉眼可见异物。

单选题

《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)规定了微生物的要求有()

单选题

《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)规定了()的定义。

单选题

《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)适用于()

单选题

符合《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)标准要求的有( )

单选题

符合《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》(GB 31646)标准要求的有( )

单选题

符合《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)标准要求的有( )

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