单选题
豆制品允许使用硫酸铝钾作为食品添加剂,其限量为()。
A
铝的残留量≤10mg/kg (干样品,以Al计)
B
铝的残留量≤200mg/kg (干样品,以Al计)
C
铝的残留量≤100mg/kg (干样品,以Al计)
D
铝的残留量≤20mg/kg (干样品,以Al计)
答案解析
正确答案:C
相关知识点:
豆制品铝残留量≤100mg/kg (干样品,以Al计)
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