多选题
冷冻饮品生产过程中应如何执行产品配方和执行标准管控?
A
确定配方时,进行食品添加剂合规性审查
B
确定可以使用的食品添加剂品种和添加量
C
在生产车间间公示产品配方全部内容
D
如发现配方有任何问题,操作人员应立即修改并执行新配方
答案解析
正确答案:AB
相关知识点:
冷冻饮品配方,添加剂要合规
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
相关题目
单选题
餐饮服务提供者隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,由县级以上地方市场监督管理部门给予警告。申请人在()内不得再次申请食品经营许可。
单选题
餐饮服务提供者以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证的市场监督管理部门撤销许可,被许可人在()内不得再次申请食品经营许可。
单选题
餐饮服务提供者未按照规定申请变更的,由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正;逾期不改的,处()罚款。
单选题
食品经营许可证载明的主体业态、经营项目等许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按照规定申请变更的,由县级以上地方市场监督管理部门依照()给予处罚。
单选题
食品经营许可证载明的事项发生变化的,餐饮服务提供者应当在变化后()内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可。
单选题
食品经营许可证应载明事项中,不属于许可事项的为()。
单选题
食品经营许可证具有法律效力的为()。
单选题
食品经营许可证有效期为()。
单选题
关于餐饮服务提供者展示食品经营许可证的规定,下列说法正确的是()。
单选题
中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖()。
