单选题
下列不属于《中国人民共和国食品安全法》明确的食品安全工作的四个基本原则的是:
A
预防为主
B
风险管理
C
过程控制
D
社会共治
答案解析
正确答案:C
相关知识点:
食品安全原则不含过程控制
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )。
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食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容,并保存相关凭证。
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食品生产企业采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列特殊医学用途配方食品( )。
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食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
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以下可能产生风险隐患的做法有( )。
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清洁作业区工作服和工作鞋应单独(),确保符合清洁作业区使用要求。
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