判断题
食品生产经营企业应当建立健全主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的责任体系。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
相关知识点:
食安企业责任清,分级负责体系明
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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单选题
适用于0月龄至( )月龄的特殊医学用途婴儿配方食品包括无乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早产或者低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品和婴儿营养素补充剂等。
单选题
特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至( )月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。
单选题
()的广告内容应当经市场监管部门审查批准,取得广告批准文件。
单选题
在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照市场监管部门的要求( )。
单选题
食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?( )
单选题
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单选题
食品贮存运输过程中的污染途径可能包括( )。
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以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险( )。
单选题
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。
单选题
食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?( )
